Sabemos que muchos de vosotros nos elegís para llevar a casa los mejores productos del mar y crear deliciosas recetas en vuestras cocinas o disfrutar de nuestras raciones listas para disfrutar en casa. Así que, hoy queremos compartiros algunos consejitos para conservar el pescado fresco y disfrutar al máximo de su sabor en cada bocado. ¡Vamos allá!

Si bien es cierto que el pescado fresco alcanza su mejor momento cuando se consume el mismo día, también podemos disfrutarlo pasados unos días si seguimos algunos truquitos para conservar su frescura y propiedades. Aquí les van:

1. Dos días: El pescado fresco puede conservarse en el refrigerador un máximo de dos días para asegurar que mantenga todas sus propiedades y nutrientes. Aseguraos de lavarlo bien y quitarle las vísceras al comprarlo.
2. Frescura en el refrigerador: Después de limpiar el pescado, colocadlo en un plato y envolvedlo con un trapo ligeramente húmedo. Guardadlo en la zona más fría del refrigerador para mantenerlo fresco por más tiempo.
3. Congelar con precaución: Si optáis por congelarlo, colocad el pescado en una bandeja para congelador y envolvedlo en papel film sin lavarlo previamente. La limpieza se hace una vez descongelado.
4. Organización en el congelador: Congelad el pescado en diferentes bandejas o paquetes, según el tipo, para evitar mezclar sabores.
5. Descongelar adecuadamente: Si vais a consumir una pieza congelada, descongeladla dentro del refrigerador, no a temperatura ambiente. Recomendamos hacer este proceso al menos 24 horas antes de consumir.
6. ¡Adiós, anisakis!: Si vais a disfrutar el pescado crudo, es fundamental congelarlo para prevenir el anisakis. Congelad la pieza durante 72 horas para asegurarse de su seguridad.

Esperamos que estos consejitos os ayuden a disfrutar al máximo de las delicias marisqueras que llevan a casa. ¡Gracias por ser parte de la familia Círculo Marisquería!

 

Sabemos que muchos de vosotros nos elegís para llevar a casa los mejores productos del mar y crear deliciosas recetas en vuestras cocinas o disfrutar de nuestras raciones listas para disfrutar en casa. Así que, hoy queremos compartiros algunos consejitos para conservar el pescado fresco y disfrutar al máximo de su sabor en cada bocado. ¡Vamos allá!

Si bien es cierto que el pescado fresco alcanza su mejor momento cuando se consume el mismo día, también podemos disfrutarlo pasados unos días si seguimos algunos truquitos para conservar su frescura y propiedades. Aquí les van:

1. Dos días: El pescado fresco puede conservarse en el refrigerador un máximo de dos días para asegurar que mantenga todas sus propiedades y nutrientes. Aseguraos de lavarlo bien y quitarle las vísceras al comprarlo.
2. Frescura en el refrigerador: Después de limpiar el pescado, colocadlo en un plato y envolvedlo con un trapo ligeramente húmedo. Guardadlo en la zona más fría del refrigerador para mantenerlo fresco por más tiempo.
3. Congelar con precaución: Si optáis por congelarlo, colocad el pescado en una bandeja para congelador y envolvedlo en papel film sin lavarlo previamente. La limpieza se hace una vez descongelado.
4. Organización en el congelador: Congelad el pescado en diferentes bandejas o paquetes, según el tipo, para evitar mezclar sabores.
5. Descongelar adecuadamente: Si vais a consumir una pieza congelada, descongeladla dentro del refrigerador, no a temperatura ambiente. Recomendamos hacer este proceso al menos 24 horas antes de consumir.
6. ¡Adiós, anisakis!: Si vais a disfrutar el pescado crudo, es fundamental congelarlo para prevenir el anisakis. Congelad la pieza durante 72 horas para asegurarse de su seguridad.

Esperamos que estos consejitos os ayuden a disfrutar al máximo de las delicias marisqueras que llevan a casa. ¡Gracias por ser parte de la familia Círculo Marisquería!