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¿Por qué comemos marisco en Navidades?

En Círculo Marisquería, entendemos que la Navidad no está completa sin disfrutar de los exquisitos manjares marinos. Pero, ¿alguna vez te preguntaste por qué el marisco se ha convertido en la joya culinaria de las festividades invernales? Vamos a explorar esta fascinante tradición que ha perdurado a lo largo de los siglos.

En los países mediterráneos, las festividades religiosas cristianas desempeñaron un papel crucial en la elección de alimentos durante la Navidad. El calendario litúrgico imponía reglas de ayuno y abstinencia en ciertos días, como la víspera de Navidad. En esos momentos, el marisco se erigía como la alternativa ideal a la carne, cumpliendo con las normas eclesiásticas y deleitando los paladares de la plebe. Italia, por ejemplo, celebra la “Fiesta de los Siete Peces”, una cena en la que se sirven siete platos de pescado y marisco, representando los siete sacramentos. Aunque en algunas regiones esta cifra se amplía a 11 o incluso 13 platos, sumando los apóstoles más Jesucristo. Esta tradición es un festín para los sentidos y una demostración de opulencia culinaria.

En el siglo XIX, en Estados Unidos, un empresario astuto logró transformar la percepción de las langostas de simples crustáceos a manjares lujosos. Al enlatar langostas y presentarlas en trenes como un manjar exclusivo, creó una moda que asociaba el marisco con la opulencia. Este fenómeno se extendió rápidamente a los restaurantes, convirtiendo el consumo de marisco en un símbolo de estatus.

Hoy en día, disfrutar de marisco durante las fiestas no es exclusivo de los más adinerados. La disponibilidad durante los meses invernales y la variedad de recetas han democratizado este placer culinario. Desde unas gambas sencillas hasta menús más elaborados, el marisco ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos.

En Círculo Marisquería, te invitamos a sumergirte en la rica tradición de disfrutar marisco en Navidad. Nuestra carta cuidadosamente seleccionada te ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, donde cada bocado es una celebración de la vida y el buen gusto. Únete a nosotros en Círculo Marisquería para celebrar la temporada con auténticos sabores marinos. Desde una buena mariscada completa a nuestras exquisitas ostras, ofrecemos una selección que cautivará tus sentidos y convertirá cada reunión en un festín digno de recordar.

Descubre el encanto del marisco en Círculo Marisquería y celebra las festividades como nunca antes: haz tu reserva haciendo click aquí.

¿Por qué comemos marisco en Navidades?

En Círculo Marisquería, entendemos que la Navidad no está completa sin disfrutar de los exquisitos manjares marinos. Pero, ¿alguna vez te preguntaste por qué el marisco se ha convertido en la joya culinaria de las festividades invernales? Vamos a explorar esta fascinante tradición que ha perdurado a lo largo de los siglos.

En los países mediterráneos, las festividades religiosas cristianas desempeñaron un papel crucial en la elección de alimentos durante la Navidad. El calendario litúrgico imponía reglas de ayuno y abstinencia en ciertos días, como la víspera de Navidad. En esos momentos, el marisco se erigía como la alternativa ideal a la carne, cumpliendo con las normas eclesiásticas y deleitando los paladares de la plebe. Italia, por ejemplo, celebra la “Fiesta de los Siete Peces”, una cena en la que se sirven siete platos de pescado y marisco, representando los siete sacramentos. Aunque en algunas regiones esta cifra se amplía a 11 o incluso 13 platos, sumando los apóstoles más Jesucristo. Esta tradición es un festín para los sentidos y una demostración de opulencia culinaria.

En el siglo XIX, en Estados Unidos, un empresario astuto logró transformar la percepción de las langostas de simples crustáceos a manjares lujosos. Al enlatar langostas y presentarlas en trenes como un manjar exclusivo, creó una moda que asociaba el marisco con la opulencia. Este fenómeno se extendió rápidamente a los restaurantes, convirtiendo el consumo de marisco en un símbolo de estatus.

Hoy en día, disfrutar de marisco durante las fiestas no es exclusivo de los más adinerados. La disponibilidad durante los meses invernales y la variedad de recetas han democratizado este placer culinario. Desde unas gambas sencillas hasta menús más elaborados, el marisco ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos.

En Círculo Marisquería, te invitamos a sumergirte en la rica tradición de disfrutar marisco en Navidad. Nuestra carta cuidadosamente seleccionada te ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, donde cada bocado es una celebración de la vida y el buen gusto. Únete a nosotros en Círculo Marisquería para celebrar la temporada con auténticos sabores marinos. Desde una buena mariscada completa a nuestras exquisitas ostras, ofrecemos una selección que cautivará tus sentidos y convertirá cada reunión en un festín digno de recordar.

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