Susana es la responsable de Administración y Recursos Humanos de Círculo Marisquería, una pieza indispensable en esta familia y que lleva muchos años con nosotros. Una de sus tareas más complicadas es encontrar personas comprometidas con el restaurante, pero a día de hoy, nos sentimos orgullosos de contar con un gran equipo de más de 40 personas. Hoy le hacemos una entrevista a Susana para que podáis conocer mejor a la parte que no está de cara al público.

 ¡Hola Susana! ¿Podrías describirnos brevemente cuáles son tus funciones en Círculo?

Hola a todos. Pues mira, yo empecé llevando el área de Administración, navegando entre mares de papeles. Necesariamente, se planteó el designar a alguien que cubriese otras necesidades más especializadas como la contratación de personal con todos sus procesos, trabajo laborioso e inacabable, ya que como todo el mundo comprenderá, el afianzar una plantilla conlleva un tiempo medio-largo a cualquier empresa. Por suerte, confiaron en mi y me dieron también la posibilidad de desarrollarme trabajando en esta área, y es por la confianza y el apoyo que me dio la gerencia, que a día de hoy soy la responsable de Administración y RRHH de esta gran empresa.

¿Cuántos años de experiencia laboral tienes? ¿Y cuántos en Círculo?

Mi vida laboral comienza a los 16 años con trabajos como locutora de radio, dependienta, cajera de restaurante, y formándome poco a poco en el mundo de la administración a través de la promoción interna, en la que yo tanto confío.

Después realicé lo que se llamaba Colaboración Social en diversas facultades de la Universidad Complutense y en la Abogacía del Estado de Tribunal Supremo, así como integrantes para el Ministerio de Interior, más concretamente en Víctimas del Terrorismo, donde pude poner en práctica todo lo que llevaba aprendido en cuanto al orden y la disciplina que se necesita para trabajar la administración, así como para “humanizarla”, pues aunque la mayoría de las personas solo ven papeles, yo aprendí que detrás de cada papel que se solicita, hay una persona con una historia por desgracia sometida a una burocracia en muchos casos interminable, que dificulta el avance, el desarrollo de un proyecto que ilusiona, o el poder cubrir una necesidad básica…… creo que este aspecto le falta a muchas personas que trabajan la administración.

En Círculo comencé a trabajar en 2015, el mismo año de su inauguración. Fue el momento para demostrarme a mi misma que tantos años de aprendizaje valían para dar ese salto de independencia laboral que todos buscamos en algún momento de la vida, donde se nos dé una responsabilidad, consigamos cumplir con ella y ser reconocidos por los que confiaron en ti.

¿Qué habilidades o cualidades consideras necesarias para desempeñar bien tu trabajo?

Como he comentado antes, el orden y la disciplina son fundamentales. Mucha planificación y saber priorizar. Ah, y otra gran habilidad, saber rodearte de un equipo que comparta tu visión e ilusión ante el trabajo, sin ellos…. no creo que todo fuese tan satisfactorio, la verdad, jajajajaja. Les debo mi gratitud, tanto a los que están como a los que marcharon, por otros proyectos o ilusiones.

¿Qué es lo más satisfactorio de tu trabajo?

Resolver. Tanto en la parte de administración ante un proveedor o un cliente, como en la de Recursos Humanos ante un candidato como ante un compañero. Es muy satisfactorio cuando alguien viene a optar a un puesto y haces su entrevista, o a pedir una mano si es un compañero, y eres capaz de resolver su duda o su problema, en el menor tiempo posible, y cambias una cara que expresa nervios y preocupación por otra que sale sonriendo.

 ¿Dime un requisito indispensable que buscas en alguien para ser contratado en Círculo?

Te digo dos, si puede ser, jajajaja, ilusión y compromiso.

 ¿Para qué tipo de trabajo hay más oferta de empleo en Círculo? ¿Y qué habilidades se necesitan?

Camareros y cocineros son los que más se necesitan. Después de la Covid-19 nos costó más encontrar personal que quisiese trabajar la hostelería pues los conceptos de vida cambiaron mucho, pero creo, que nosotros nos supimos adaptar ya con anterioridad a lo que la gente reclamaba y necesitaba para trabajar este gremio y hoy por hoy podemos decir que somos bastante competitivos en cuanto a las condiciones laborales que ofrecemos, tanto en salarios, como en libranzas, horarios, tipos de contrato e incentivos.

Pues mira, la verdad que esta empresa cree mucho en la formación interna, así como en la promoción. Es decir, salvo puestos directivos, que evidentemente necesitamos se cumplan unos requisitos muy concretos, en el resto de puestos, estamos dispuestos a formar. Antes nos consigue ganar alguien con predisposición e ilusión, que quien cree que ya lo sabe todo. Pero claro, si tienes las tres cosas, nos quedamos contigo!!

 ¿Recuerdas alguna anécdota curiosa en Círculo?

Anécdota, anécdota no… pero si recuerdo como nos ayudamos unos a otros durante la pandemia.  Cómo mediante los grupos de trabajo intentábamos llegar a cubrir las necesidades de todos nuestros compañeros, con una simple llamada al que vivía solo, hasta enviado alimentos a los que estaban enfermos. Fuimos una familia con todas las letras. Hicimos piña y creamos un CÍRCULO de protección en torno a todo aquel que necesitaba de nuestra atención y preocupándonos los unos por los otros sin restricción.

 Y finalmente… ¿Qué plato de la carta recomendarías a alguien que no conoce Círculo? ¿Cuál es tu plato favorito de la carta?

Me encantan las zamburiñas y la ensaladilla de gambas, tremendamente buenas.

 

 

¡Gracias por leer nuestra Entrevista a Susana, si quieres visitarnos haz click aquí para reservar tu mes!

Susana es la responsable de Administración y Recursos Humanos de Círculo Marisquería, una pieza indispensable en esta familia y que lleva muchos años con nosotros. Una de sus tareas más complicadas es encontrar personas comprometidas con el restaurante, pero a día de hoy, nos sentimos orgullosos de contar con un gran equipo de más de 40 personas. Hoy le hacemos una entrevista a Susana para que podáis conocer mejor a la parte que no está de cara al público.

 ¡Hola Susana! ¿Podrías describirnos brevemente cuáles son tus funciones en Círculo?

Hola a todos. Pues mira, yo empecé llevando el área de Administración, navegando entre mares de papeles. Necesariamente, se planteó el designar a alguien que cubriese otras necesidades más especializadas como la contratación de personal con todos sus procesos, trabajo laborioso e inacabable, ya que como todo el mundo comprenderá, el afianzar una plantilla conlleva un tiempo medio-largo a cualquier empresa. Por suerte, confiaron en mi y me dieron también la posibilidad de desarrollarme trabajando en esta área, y es por la confianza y el apoyo que me dio la gerencia, que a día de hoy soy la responsable de Administración y RRHH de esta gran empresa.

¿Cuántos años de experiencia laboral tienes? ¿Y cuántos en Círculo?

Mi vida laboral comienza a los 16 años con trabajos como locutora de radio, dependienta, cajera de restaurante, y formándome poco a poco en el mundo de la administración a través de la promoción interna, en la que yo tanto confío.

Después realicé lo que se llamaba Colaboración Social en diversas facultades de la Universidad Complutense y en la Abogacía del Estado de Tribunal Supremo, así como integrantes para el Ministerio de Interior, más concretamente en Víctimas del Terrorismo, donde pude poner en práctica todo lo que llevaba aprendido en cuanto al orden y la disciplina que se necesita para trabajar la administración, así como para “humanizarla”, pues aunque la mayoría de las personas solo ven papeles, yo aprendí que detrás de cada papel que se solicita, hay una persona con una historia por desgracia sometida a una burocracia en muchos casos interminable, que dificulta el avance, el desarrollo de un proyecto que ilusiona, o el poder cubrir una necesidad básica…… creo que este aspecto le falta a muchas personas que trabajan la administración.

En Círculo comencé a trabajar en 2015, el mismo año de su inauguración. Fue el momento para demostrarme a mi misma que tantos años de aprendizaje valían para dar ese salto de independencia laboral que todos buscamos en algún momento de la vida, donde se nos dé una responsabilidad, consigamos cumplir con ella y ser reconocidos por los que confiaron en ti.

¿Qué habilidades o cualidades consideras necesarias para desempeñar bien tu trabajo?

Como he comentado antes, el orden y la disciplina son fundamentales. Mucha planificación y saber priorizar. Ah, y otra gran habilidad, saber rodearte de un equipo que comparta tu visión e ilusión ante el trabajo, sin ellos…. no creo que todo fuese tan satisfactorio, la verdad, jajajajaja. Les debo mi gratitud, tanto a los que están como a los que marcharon, por otros proyectos o ilusiones.

¿Qué es lo más satisfactorio de tu trabajo?

Resolver. Tanto en la parte de administración ante un proveedor o un cliente, como en la de Recursos Humanos ante un candidato como ante un compañero. Es muy satisfactorio cuando alguien viene a optar a un puesto y haces su entrevista, o a pedir una mano si es un compañero, y eres capaz de resolver su duda o su problema, en el menor tiempo posible, y cambias una cara que expresa nervios y preocupación por otra que sale sonriendo.

 ¿Dime un requisito indispensable que buscas en alguien para ser contratado en Círculo?

Te digo dos, si puede ser, jajajaja, ilusión y compromiso.

 ¿Para qué tipo de trabajo hay más oferta de empleo en Círculo? ¿Y qué habilidades se necesitan?

Camareros y cocineros son los que más se necesitan. Después de la Covid-19 nos costó más encontrar personal que quisiese trabajar la hostelería pues los conceptos de vida cambiaron mucho, pero creo, que nosotros nos supimos adaptar ya con anterioridad a lo que la gente reclamaba y necesitaba para trabajar este gremio y hoy por hoy podemos decir que somos bastante competitivos en cuanto a las condiciones laborales que ofrecemos, tanto en salarios, como en libranzas, horarios, tipos de contrato e incentivos.

Pues mira, la verdad que esta empresa cree mucho en la formación interna, así como en la promoción. Es decir, salvo puestos directivos, que evidentemente necesitamos se cumplan unos requisitos muy concretos, en el resto de puestos, estamos dispuestos a formar. Antes nos consigue ganar alguien con predisposición e ilusión, que quien cree que ya lo sabe todo. Pero claro, si tienes las tres cosas, nos quedamos contigo!!

 ¿Recuerdas alguna anécdota curiosa en Círculo?

Anécdota, anécdota no… pero si recuerdo como nos ayudamos unos a otros durante la pandemia.  Cómo mediante los grupos de trabajo intentábamos llegar a cubrir las necesidades de todos nuestros compañeros, con una simple llamada al que vivía solo, hasta enviado alimentos a los que estaban enfermos. Fuimos una familia con todas las letras. Hicimos piña y creamos un CÍRCULO de protección en torno a todo aquel que necesitaba de nuestra atención y preocupándonos los unos por los otros sin restricción.

 Y finalmente… ¿Qué plato de la carta recomendarías a alguien que no conoce Círculo? ¿Cuál es tu plato favorito de la carta?

Me encantan las zamburiñas y la ensaladilla de gambas, tremendamente buenas.

 

 

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