Cerveza y pescado, ¿por qué no?

Cerveza y pescado, ¿por qué no?

El maridaje es la conjunción entre la bebida y la comida creando una armonía en la que se potencien los sabores y texturas. Muchas veces se tiende a pensar que el maridaje sólo es con vino, y nada más lejos de la realidad. Hay maridajes muy interesantes con champagne...
¿Vino blanco o vino tinto?

¿Vino blanco o vino tinto?

Muchas veces damos por hecho que el vino tinto es para la carne y el vino blanco para el pescado, ¡pero no tiene por qué ser así! En Círculo creemos que la respuesta para decidir si vino blanco o vino tinto es muy sencilla: el que más te guste. Contamos con una amplia...