Día de la Hostelería

Día de la Hostelería

Hoy se celebra el Día de la Hostelería en España, un día para poner en valor la labor de este sector. Seguramente muchos ya sabréis que dedicarse a la hostelería requiere mucho sacrificio, pero también es un trabajo que te da mucha satisfacción cuando los clientes...
¿Qué sabes de las cigalas?

¿Qué sabes de las cigalas?

Las cigalas son un exquisito crustáceo, similar a la langosta, muy apreciado por su sabor. Las cigalas son, además de un manjar, unos animales muy curiosos y algo tenebrosos. Hoy te contamos en nuestro post un poco más acerca de las cigalas. Los rasgos físicos más...
El consumo de marisco en la Edad Media

El consumo de marisco en la Edad Media

Como ya os contamos hace un tiempo, el consumo de marisco se remonta a tiempos prehistóricos. Gracias a los descubrimientos de numerosas conchas y exoesqueletos de crustáceos en enclaves arqueológicos, hemos podido conocer que la dieta de nuestros antepasados ya...