Todo lo que necesitas saber sobre el color del pescado

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Siempre hemos oído hablar de dos tipos de pescados: el azul y el blanco. Cada uno de estos grupos nos aporta diferentes beneficios y valores nutricionales, cuya principal diferencia es el contenido en grasa, pero ambos debemos incluirlos en nuestras dietas. El pescado...
13ª experiencia CÍRCULO CLUB DAY

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13ª experiencia CÍRCULO CLUB DAY Muchas gracias a todos los asistentes a la 12º Experiencia CÍRCULO CLUB DAY y enhorabuena a todos los  ganadores de todos los sorteos, deseamos los disfrutéis mucho. Recordar que os esperamos el 3º jueves de cada mes en...
¿Anchoa y boquerón es lo mismo?

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La anchoa y el boquerón es uno de los pescados más habituales de nuestra gastronomía, pero aún muchos de nosotros no sabemos si se trata de la misma especie. Pues sí señores, es la misma especie (engraulis encrasicholus). Es un pescado azul de unos 15-20 cm de largo...
10 tips para comprar marisco bueno

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Llega la Semana Santa y el consumo de mariscos y pescados aumenta considerablemente. Como la demanda es mayor, a veces se pueden correr algunos riesgos, por ello te recomendamos algunos consejos para seguir a la hora de comprar marisco fresco ¡del bueno!: Lo primero...